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Vin
Blanc "Appellation Montravel contrôlée" :
Une
des particularités des blancs secs de ce terroir de Montravel
est le maintien, l'affinement des qualités aromatiques pendant
les trois premières années de conservation. Le parfum du
sauvignon reste complexe, harmonieux, au fruit délicat, fleuri,
très frais. Leur sève dense, leur corps nerveux et soyeux, est
unique.
Température
de service :
8 - 10 ° Vieillissement
:
2-3 ans
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Vin
Rouge "Appellation Bergerac contrôlée" :
Le
fruit développé du jeune vin rouge évolue en un bouquet
très intense, toujours fruité, caractéristique et original. La
bouche reste fraîche et équilibrée, bien charpentée et
gouleyante. Il vieillit très bien, 5 à 10 ans.
Température
de service :14 - 16 °
Vieillissement : 5-10 ans
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