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Climat
et terroir : Le climat chaud du bassin Aquitain est tempéré
par la fraîcheur de la Dordogne. L'exposition priviligiée en
haut des côteaux assure un ensoleillement exceptionnel ainsi
qu'un parfait drainage des eaux pluviales. Les vendanges
s'étalent de la mi-septembre (blancs), à la fin octobre (rouges).
Nature
du sol : Le sol est
constitué de couches successives d'éléments du Tertiaire (oligocènes),
surplombant du calcaire blanc d'Aquitaine.
Superfice
du vignoble : La propriété a une superficie de 120
hectares au total. Le vignoble fort de 48 hectares se partage en
25 hectares de cépages à vin blanc et 23 hectares de cépages à
vin rouge.
Cépages
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Vins
blancs : 50 % Sauvignon, 45 % Sémillon, 5% Muscadelle
Vins
rouges : 20% Cabernet-Sauvignon, 50% Merlot, 30% Cabernet-Franc
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