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Le
Comte Michel de Peyrelongue : Propriétaire/Directeur
En
1947, à peine sorti d'une école d'agronomie (ESAP), Michel de
Peyrelongue modernise et replante le domaine familial.
Il
ne restait que 20 hectares de vignes, plantées sous la Monarchie
et ne produisant que 200 hectolitres de vins liquoreux délicieux.
La mode en était passée et il fallait produire un vin de grande qualité répondant aux attentes du
marché. Michel de Peyrelongue planta donc du sauvignon et des
cépages rouges, renouant ainsi avec la tradition vinicole de Péchaurieux.
Cette
propriété a ainsi été dirigée et modernisée avec une vue
d'ensemble : les méthodes de culture adaptées au terroir
respectent l'environnement ; la vinification soignée et poussée,
sans excès de modernisme, exprime le caractère authentique du
produit ; la mise en bouteilles au château garantit au
consommateur authenticité et qualité.
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